Cilvēkiem patīk gardumi, kas pārklāti ar konfektēm, un arī mūsu pūkainie suņu draugi to mīl. Tomēr padarīt jautru, īpašu kārumu ar suņiem drošām sastāvdaļām ir viegli, un Fido labprāt tos saņems kā atlīdzību par labu uzvedību.
Mitrās sastāvdaļas
Nav noslēpums, ka suņiem patīk zemesriekstu sviesta garša, tāpēc zemesriekstu sviests ir obligāta garša jūsu suņa našķos. Izmantojiet dabisku šķirni, kurā nav pievienoti cukuri. Papildus zemesriekstu sviestam nedaudz nesaldināta dabiskā ābolu mērce viegli saldina kārumu, savukārt olīveļļa uztur to mitru. Olas tiek izmantotas, lai sastāvdaļas sasaistītu kopā.
Lielā bļodā sajauciet pusi tases kupla vai gluda dabiska zemesriekstu sviesta, pusi tases nesaldināta ābolu, ēdamkaroti olīveļļas un vienu olu un vidējā ātrumā samaisiet ar elektrisko maisītāju līdz viendabīgai masai.
Sausās sastāvdaļas
Pilngraudu milti, kas satur lielu daudzumu veselīgu uztura šķiedrvielu, kā arī piena pulveris, padarīs šķidro mīklu biezu mīklu, kuru var sagriezt jūsu sunim ideālā izmērā.
Šķidruma maisījumā pievienojiet vienu glāzi pilngraudu miltu un 1/2 glāzi piena pulvera un zemu sitiet, lai iekļautu sastāvdaļas. Mīkla kļūs ļoti bieza.
Sagatavošana
Gatavās mīklas atdzesēšana padara to pietiekami stingru, lai to sagrieztu formās. Pirms mēģināt to sagriezt, mīklu apmēram stundu atdzesē nosegtā traukā. Kamēr jūs gaidāt, kamēr mīkla atdziest, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem.
Kad mīkla ir atdzisusi un stingra, izvelciet to uz viegli miltiem apsildītas virsmas, līdz tā ir 1/4 līdz 1/2 collas bieza. Izmantojiet izvēlēto sīkfailu griezēju, lai izgrieztu suņa izmēram atbilstošus kārumus, pēc tam ielieciet kārumus uz cepampapīra, kas izklāta ar pergamenta papīru. Cepiet ēdienus uz vidējā plaukta 10 līdz 12 minūtes vai līdz brīdim, kad kārumu malas sāk kļūt gaiši brūnas. Gatavos ēdienus atdzesē uz dzesēšanas statīva apmēram stundu vai līdz tie sasniedz istabas temperatūru.
Carob
Cilvēkiem gatavoti gardumi ar konfektēm bieži tiek pārklāti ar šokolādi. Tomēr suņiem nevar būt šokolādes, jo šokolāde satur teobromīnu - ķīmisku vielu, kas ir droša cilvēkiem, bet ir ļoti toksiska suņiem. Šokolādes vietā kārumus suņiem var pārklāt ar ceratoniju. Karoba mikroshēmas, kuru izskats un garša ir ļoti līdzīga tradicionālajām šokolādes skaidiņām, bet kurām nav toksiskas ietekmes, var izkausēt mikroviļņu krāsnī ar nelielu dārzeņu saīsinājumu un izmantot kā garšīgu pārklājumu jūsu mājās gatavotajiem suņu ēdieniem.
Mikroviļņu krāsnī drošā bļodā ievieto divas tases karoba skaidas un vienu tējkaroti dārzeņu saīsinājumu. Mikroviļņu krāsns ar 50 procentiem vai vidēju jaudu 30 sekunžu intervālos, periodiski maisot, līdz visa ceratonija ir izkususi un gluda. Vai nu ar roku, vai arī izmantojot zobu bakstāmo, dunk atdzesēti gardumi tiek izkausētajā ceratonijā un pēc tam uz stundu tiek uzklāti uz cepampapīra, kas izklāta ar pergamenta papīru, lai ķirbis pienācīgi sacietētu. Dažkārt pabarojiet gardumus savam kucēnam, lai atalgotu labu uzvedību.
Uzglabāšana
Gatavos našķus uzglabā istabas temperatūrā līdz vāciņam traukā vai rāvējslēdzēja maisiņā līdz divām nedēļām. Gardumus saldētavā var uzglabāt saldētavā ar rāvējslēdzēju līdz trīs mēnešiem. Pirms pasniegšanas mīlulim ļaujiet gardumiem atkausēt stundu.
